Almoço inesquecível

Na cidade medieval de Carcassone, já descrita em post anterior,

tivemos a oportunidade de almoçar em um restaurante sugerido pelo Guia Michelin. Trata-se do "Le Parc", de Franck Putelat, um restaurante de padrão internacional. Foi uma tarde espetacular, em que saboreamos pratos deliciosos

ao ar livre, no deck do restaurante. A harmonização gastronômica foi maravilhosa. As fotos dizem mais que quaisquer palavras...

Les Maillets

A segunda casa que serviu como nossa residência na França, fica na localidade chamada Riocaud, próximo a Saint-Foy-la-Grande, às margens do rio Dordogne. Essa casa vai deixar saudades, pois tivemos muito conforto e muitas alegrias ao passar uma semana curtindo as férias entre verdadeiros amigos.

Les Maillets é uma fazenda rural auto-suficiente de férias, situado nas margens do rio Dordogne, Lot et Garonne e Dordogne, na França. O sítio está situado entre vinhas com vistas deslumbrantes sobre paisagem circundante, principalmente videiras.

Les Maillets é uma casa em pedra totalmente restaurada com uma grande piscina privada, situadas entre jardins, prados e bosques de cinco hectares.
Tudo foi restaurado, confortavelmente mobiliado e equipado com tudo que é necessário para tornar as férias uma experiência agradável e relaxante.
A quinta possui 6 quartos, 4 quartos en-suite, casa de banho, cozinha grande e acomoda confortavelmente 12 pessoas.
Les Maillets é uma base ideal para explorar as vistas e os produtos da região por estar situada perto de alguns dos vinhedos mais famosos e perto das áreas vinícolas de maior crescimento no mundo.

Os vinhos franceses

A França é um país em que o vinho está inserido no cotidiano de seu povo, o vinho é um trunfo de seu povo, motivo de orgulho e prestigio internacional. Seus vinhedos são a expressão máxima de qualidade, onde o terroir é gritante e fundamental. Os diferentes tipos de vinhos em pequenos espaços de terrenos, são marcantes.
Existem na França vinhos excepcionais e também grandes vinhos que devem ser bebidos sem grandes preocupações. A primeira preocupação de um enófilo que está prestes a conhecer os vinhos da França é saber diferenciar os vinhos, já que existem dezenas de denominações de origem e comunas com nomes de vinhedos.
Apreciadores de bons vinhos que somos, foi justamente para conhecer na prática bons vinhos franceses, que viajamos no intuito de encontrar alguns que conhecíamos apenas por informação. E as surpresas foram enormes, tanto por algumas poucas decepções, mas muito mais pela maioria de vinhos estupendos que degustamos.
Além de apreciar bons exemplares de diversas vinícolas, pudemos observar o quanto é importante a noção do terroir francês. O conceito de terroir é uma particularidade francesa que dá a seus vinhos personalidade, de acordo com as uvas utilizadas, os terrenos onde foram cultivadas, o microclima da região, a experiência dos viticultores e ainda a qualidade da cave ou dos barris. O terroir é, além disso, um conceito cultural, ligado às comunidades locais, que vivem do cultivo e culto ao vinho.

Nas fotos, exemplares que degustamos com muito carinho...

De volta ao solo brasileiro

Mas o terroir que circula em nossas mentes ainda é francês... Todos fizemos boas viagens de retorno ao nosso país, e certamente Gerd e Lou também chegaram bem na Alemanha, onde continuam seu passeio. Estamos todos ainda impregnados das mil e uma novidades que tomamos conhecimento nas nossas férias francesas. E, para cumprir o que prometemos, frequentemente atualizaremos este blog com novas fotos e comentários a respeito desse tour inesquecível.

Um passeio muito interessante que fizemos foi até a cidade de Perpignan, bem ao sul do país e às margens do mar Mediterrâneo. Foi um percurso muito bonito, entre penhascos às vezes até assustadores, e que culminou com a vista do mar. Ali fizemos belos passeios a pé, degustamos uma excelente refeição e tomamos belíssimos vinhos.
A culinária, linguagem e cultura de Perpignan são recheadas de tradições regionais que invadem a fronteira espanhola. Isso se mistura à cultura e nacionalidade francesas (é parte da França desde 1659), às palmeiras e à população significativa de norte-africanos e ciganos e dá origem a uma cidade com características únicas. Mas apesar das ligações catalãs, Perpignan ainda esbanja esplendor gaulês. Retornamos para a nossa residência temporária quando já o sol começava a se esconder...

Ainda sem internet

Voltamos a acessar a internet numa filial do McDonalds em Saint-Foy-la-Grande, cidadezinha perto de onde estamos morando. Apenas para dizer que a viagem continua muito interessante, com aprendizado enorme sobre história, geografia, culinária, vinhos... Teremos muito assunto para inserir neste blog nos próximos dias, quando estivermos de volta do Brasil. O regresso inicia amanhã, com o roteiro Toulouse - Paris - Rio de Janeiro - Curitiba. Abraços a todos.

Pit stop

Amigos e familiares, estamos sem sinal de internet na nossa nova residência, para onde nos mudamos no sábado (29). Infelizmente não poderemos atualizar com a frequência desejada essa blog. No momento estamos conectados via McDonalds, especialmente para dar um recado a respeito desse problema. De qualquer forma, informaremos tudo sobre a nossa viagem mesmo após a chegada no Brasil. Abraços a todos!

O caminho para Andorra

Aproveitando que estávamos próximos a Andorra, resolvemos chegar até a capital do pequeno país, cujo caminho é montanhoso e revela belas paisagens no trajeto. No caminho bateu a fome, e fizemos então um gostoso pique-nique à beira da estrada. Rolou muita brincadeira, rimos à vontade e depois seguimos adiante.

Andorra é um pequeno país europeu localizado num enclave nos Pireneus entre o nordeste da Espanha e o sudoeste da França. Antes isolado, o principado é hoje um país próspero principalmente devido ao crescimento do turismo e por seu status de paraíso fiscal. Atualmente, a população andorrana está listada como tendo a maior expectativa de vida do mundo, com média de 83,52 anos (2007).
O principado é o único país do mundo cuja única língua oficial é o catalão[8], embora represente apenas 0,22% do total de catalanófonos da Europa. No seu território também são falados o castelhano, o português e o francês, nesta ordem de números de falantes. Andorra também o sexto menor país da Europa, maior apenas que Malta, Liechtenstein, São Marinho, Mônaco e Vaticano.

Foi um passeio muito interessante, no qual tivemos facilidade em encontrar pessoas falando nosso idioma, o que facilitou a efetuação de compras...